1 bisnaga de catupiry ou 1 copo de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de queijo parmesão
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes da massa na batedeira, até obter uma massa homogênea e firme, reserve.
Em uma panela refogue o frango desfiado no azeite, acrescenta a cebolinha picada, vá acrescentando todos os demais ingredientes, deixando por último o leite. Dissolva o amido de milho no mesmo e acrescente aos poucos.
Finalize com a salsinha.
Deixe esfriar.
Unte um refratário, despeje a massa (crua).
Despeje sobre ela todo o recheio, acrescente o catupiry ou o requeijão cremoso à vontade.
Com uma concha despeje o resto da massa sobre o recheio (para não subir o recheio).
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Pollyanna da Rocha Rosa
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