Name: Torta de frango - maravilhosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 3 xícaras de chá de leite; 5 a 6 xícaras de chá de farinha (até dar o ponto); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 colher de café de açúcar (para não ficar ácida); 2 peitos de frangos cozidos e desfiados; 2 colheres de sopa de azeite; 1 lata de molho de tomate; 1 lata de creme de leite; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 xícara de chá de azeitona sem caroço; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; Salsinha (opcional); Cebolinha picada (opcional); Sal a gosto; 1 bisnaga de catupiry ou 1 copo de requeijão cremoso; 2 colheres de sopa de queijo parmesão

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de leite
5 a 6 xícaras de chá de farinha (até dar o ponto)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de café de açúcar (para não ficar ácida)

Recheio

2 peitos de frangos cozidos e desfiados
2 colheres de sopa de azeite
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 xícara de chá de azeitona sem caroço
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
Salsinha (opcional)
Cebolinha picada (opcional)
Sal a gosto
1 bisnaga de catupiry ou 1 copo de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes da massa na batedeira, até obter uma massa homogênea e firme, reserve.
2
Em uma panela refogue o frango desfiado no azeite, acrescenta a cebolinha picada, vá acrescentando todos os demais ingredientes, deixando por último o leite. Dissolva o amido de milho no mesmo e acrescente aos poucos.
3
Finalize com a salsinha.
4
Deixe esfriar.
5
Unte um refratário, despeje a massa (crua).
6
Despeje sobre ela todo o recheio, acrescente o catupiry ou o requeijão cremoso à vontade.
7
Com uma concha despeje o resto da massa sobre o recheio (para não subir o recheio).
8
Salpique o queijo parmesão em cima e orégano.
9
Leve ao forno pré-aquecido cerca de 40 minutos.