40min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de músculo picados cubos
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1 kg de mandioquinha picada ou em rodelas
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1 cubo de caldo legumes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a carne com a cebola e o alho na panela de pressão.
- 2
Coloque junto com a carne a mandioquinha, as cenouras, as batatas, os tomates e os temperos, menos a salsa.
- 3
Adicione a água e o cubo de legumes dissolvido nela.
- 4
Leve ao fogo e deixe por aproximadamente 30 minutos em fogo brando.
- 5
Após sair toda pressão, retire metade dos legumes e esprema.
- 6
Depois devolva à panela e adicione o leite e a salsa.
- 7
Ferva por mais 3 minutos.
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Informações adicionais
Se preferir, acrescente macarrão para sopa antes de colocar o leite.
