Name: Yakissoba rápido delícia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão yakissoba (500 g); 300 g de peito de frango cortado em tiras; 300 g de carne bovina cortada em tiras; 1/2 xícara (chá) de óleo de soja e/ou de gergelim; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 pacote de legumes para yakissoba contendo: 2 cenouras cortadas em rodelas, 2 cebolas, 1 pimentão (opcional), 1/4 de couve flor, 1/4 brócolis japonês médio, 1/4 repolho médio, 5 folhas de acelga.; Shoyu a gosto (em média 400 ml); 1 colher (sopa) de amido de milho

@ Bruna Grechi

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Por Bruna Grechi

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão yakissoba (500 g)
300 g de peito de frango cortado em tiras
300 g de carne bovina cortada em tiras
1/2 xícara (chá) de óleo de soja e/ou de gergelim
1 colher (sopa) de açúcar
1 pacote de legumes para yakissoba contendo: 2 cenouras cortadas em rodelas, 2 cebolas, 1 pimentão (opcional), 1/4 de couve flor, 1/4 brócolis japonês médio, 1/4 repolho médio, 5 folhas de acelga.
Shoyu a gosto (em média 400 ml)
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Aqueça o óleo e doure as carnes, acrescentando uma pequena quantidade de shoyu.
2
Assim que as carnes estiverem douradas, acrescente o açúcar e refogue até que levante fervura.
3
Junte os legumes seguindo a ordem de cozimento: cenoura, cebola, pimentão, couve-flor, brócolis, repolho e acelga, sempre acrescentando uma pequena quantidade de shoyu.
4
Cozinhe até que os legumes fiquem al dente (firmes, sem que desmanchem).
5
Dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água fria, despeje sobre os legumes e misture.
6
Em seguida, acrescente o macarrão já cozido, de acordo com as instruções da embalagem.
7
Sirva ainda quente.