Ingredientes (12 porções)
Para massa
-
-
-
-
1 copo (requeijão) de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal
-
Para o recheio e cobertura
-
-
-
-
10 colheres (sopa) bem cheia de leite ninho
Para umedecer a massa
-
-
-
Chocolate branco raspado e cerejas para enfeitar o bolo
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bater na batedeira as claras em neve e ir colocando as gemas uma por vez, não parar de bater, ir colocando o açúcar e a farinha.
- 2
Por último colocar o leite quente com uma colher de margarina, mexer devagar e colocar o fermento.
- 3
Forno: 45 minutos.
- 4
Recheio e cobertura:
Bater na batedeira bem a margarina (que deve estar em temperatura ambiente), com o leite condensado e continue batendo e ir acrescentando o leite ninho.
- 5
Desligar a batedeira e colocar o creme de leite e mexer.
- 6
Colocar na geladeira por uns 15 minutos.
- 7
Montagem do bolo:
Cortar o bolo ao meio umedecer com o leite de coco com açúcar, colocar metade do recheio.
- 8
Se quiser colocar chocolate branco picado, por outra metade do bolo e cobrir com o restante do recheio.
- 9
Cobrir com bastante chocolate branco raspado e colocar cerejas para decorar.
- 10
Comentário: Faço sempre esse bolo em casa e todos adoram eu chamo ele de falso chocolate branco porque eu substituo o chocolate branco pelo leite ninho, e só uso o chocolate para enfeitar o bolo.
- 11
Faço esse bolo já faz uns dez anos, é facil e não tem jeito de dar errado.
Veja também…
