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Muffin integral de banana com canela (zero açúcar)

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  • Imagem enviada por Fabricio Volpato
Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1/2 xícara de manteiga (sem sal) derretida
  • 1/2 xícara de melado
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de canela
  • 2 bananas amassadas (utilizo a banana caturra)
  • 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico

Modo de Preparo

  1. Bata bem a manteiga, os ovos e o melado.
  2. Depois acrescente o restante dos ingredientes.
  3. Despeje em forminhas de muffins e asse a 180º C, por 20 minutos.

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