1h
Ingredientes (9 porções)
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salsinha para decoração
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o bacalhau de molho um dia pro outro pra tirar o excesso de sal, lembrando que tem que trocar a água.
- 2
Cozinhe o bacalhau sem adicionar sal.
- 3
Cozinhe as batatas, couve e repolho e adicione um punhado de sal, se não der pra cozinhar tudo junto com o bacalhau.
- 4
Cozinhe também os ovos.
- 5
Em seguida, retire a pele do bacalhau e os espinhos.
- 6
Descasque os ovos e reserve.
- 7
Em uma travessa, coloque em camadas o repolho, a couve, as batatas, o peixe e palmito.
- 8
Repita a mesma sequência.
- 9
Em cima, adicione os ovos, o palmito, a cebolinha e bananas.
- 10
Acrescente uma pitada de pimenta com cominho.
- 11
Refogue a cebola com um pouco de óleo e água para murchar.
- 12
Pronto, é só servir - é uma delícia receita de família.
- 13
Regue com azeite.
