15min
Ingredientes (15 porções)
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Recheio
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Coentro e cebolinha
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Cebola e alho
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Queijo e presunto a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes por 3 minutos até que fique homogêneo, e reserve.
- 2
Refogue o alho e a cebola, e em seguida, adicione o frango desfiado (deixe o frango pegar o gosto do tempero).
- 3
Corrija o sal se necessário.
- 4
Adicione 3 colheres de extrato de tomate - para o recheio não ficar muito seco.
- 5
Acrescente o tomate, o coentro e a cebolinha.
- 6
Após montar as panquecas no refratário, coloque uma camada de presunto e queijo em cima delas.
- 7
Leve ao forno por 10 minutos, apenas para gratinar o queijo.
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