Name: Torta de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango sem pele; 1/2 litro de caldo de galinha; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 dentes de alho amassados; 1 1/2 cebola picada; 1/2 copo de ketchup; 1/3 copo de mostarda; 3 tomates sem pele e sem sementes (ou extrato de tomate); Milho, ervilha e/ou azeitona a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 250 ml de leite; 3/4 de xícara (chá) de óleo; 2 ovos; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 sachê de tempero em pó para massas; 1 caixa de creme de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Queijo ralado a gosto; 2 potes de requeijão; 1 caixa de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

Recheio

2 peitos de frango sem pele
1/2 litro de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 1/2 cebola picada
1/2 copo de ketchup
1/3 copo de mostarda
3 tomates sem pele e sem sementes (ou extrato de tomate)
Milho, ervilha e/ou azeitona a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa

250 ml de leite
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 sachê de tempero em pó para massas
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo ralado a gosto

Creme cremoso

2 potes de requeijão
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Recheio:
Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio, e em seguida, desfie-o.
2
Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
3
Refogue os demais ingredientes e acrescente o milho, ervilha e/ou azeitona por último.
4
Após isso, misture ao caldo e deixe cozinhar até ficar menos úmido.
5
Massa:
Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador, em velocidade baixa.
6
Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento, e por último, o creme de leite.
7
Despeje metade da massa em uma forma untada com óleo e farinha de trigo, adicione o recheio sobre ela, e acima acrescente o creme cremoso.
8
Cubra devagar com o restante de massa, finalizando com o queijo ralado.
9
Leve ao forno preaquecido a 180° C até dourar.