Ingredientes (1 porção)
-
3 claras em neve
-
Cebolinha verde picada a gosto
-
Sal
-
Cenoura ralada a gosto
-
Azeite
-
1 dente de alho picado
-
Tomate a gosto
-
3 vagens picadas
Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve, e após isso, acrescente a cenoura, tomate, vagem, cebolinha, alho e sal.
- 2
Com o auxílio de um pincel ou pedaço de papel, espalhe o azeite em um tabuleiro de sua preferência.
- 3
Despeje a mistura no tabuleiro e leve para o forno preaquecido em 180° C por 25 minutos (ou até dourar).
Informações adicionais
Para que a receita fique ainda melhor e mais saudável, você pode optar por usar o sal do Himalaia e azeite virgem. Recomendo cozinhar a vagem por 10 minutos antes de picá-la. Já no caso do alho, é recomendável refogar com um pouco de azeite. O tomate é um ingrediente que deve ser usado com moderação, pois possui muito líquido que, em excesso, pode prejudicar a receita. Se quiser, troque por outro alimento de sua escolha. Caso queira usá-lo, lave bem, retire todas as sementes e corte-o em pequenos cubinhos.
