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Salaminho de chocolate com castanhas
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Por Guiomar Nuli

Ingredientes (8 porções)

  • chocolate meio amargo170 g de chocolate meio amargo (1 barra)
  • 13 colheres de creme vegetal
  • ovo12 ovos
  • cacau em pó12 colheres de cacau em pó
  • 200 g de castanhas de sua preferência (castanha-do-pará, caju, amêndoas, nozes, pistache ou avelã)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique grosseiramente o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela com o creme vegetal para derreter no micro-ondas.

  2. 2

    Coloque de 30 em 30 segundos, para não queimar o chocolate.

  3. 3

    Retire do micro-ondas, junte os ovos e o cacau e bata muito bem.

  4. 4

    Triture grosseiramente as castanhas, adicione ao preparado e misture.

  5. 5

    Molde a massa em rolo, envolva em papel vegetal e leve à geladeira.

  6. 6

    Na hora de servir, retire o papel vegetal e corte em fatias.

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