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Peixe no saco
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Por Roterdan Reis

Ingredientes (5 porções)

  • 1 tucunaré grande e limpo
  • limãosuco de 1 limão
  • alho2 dente de alho
  • cebola1 cebola
  • tomate1 tomate
  • pimenta-de-cheiro1 pimenta de cheiro
  • azeite1 colher de sopa de azeite
  • 1 saco de especial para ser utilizado no forno para assados
  • 1 copo (180 ml) de molho shoyo
  • cheiro-verde e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peixe com sal e limão e alho.

  2. 2

    Recheie o peixe com o tomate, cebola, cheiro-verde e a pimenta de cheiro.

  3. 3

    Coloque dentro do saco, despeje o shoyo, regue com o azeite feche o saco.

  4. 4

    Deixe na geladeira de um dia para o outro.

  5. 5

    Leve ao forno médio (180° C) por uns 45 minutos.

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