Quebra queixo

O primeiro passo é derreter o açúcar em uma panela no fogão para formar a calda.

Com o açúcar já totalmente derretido, acrescente o coco ralado em pedaços.

Continue mexendo.

Em seguida, acrescente o suco de limão.

Depois de cinco a dez minutos mexendo, já está pronto o doce.

Para acertar o ponto ideal, basta perceber o momento em que o doce começa a desgrudar da panela.

Deixe esfriar na própria panela e já estará pronto para servir.