Name: Torta de frango deliciosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 copo de iogurte natural; 1 copo (medida do iogurte) farinha de trigo; 1 copo (medida do iogurte) maisena; 1 copo (medida do iogurte) óleo; 1 colher (sopa) fermento em pó; 3 ovos inteiros; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 peito de frango cozido e desfiado (separe uma xícara do caldo); 1 cebola crua picadinha; 3 dentes de alho picadinho; azeitonas picadas; 4 tomates sem sementes picadinhos; 1 lata de milho verde escorrida; 1 lata de ervilha escorrida(opcional); sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)

@ Solange Barros

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Por Solange Barros

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 copo de iogurte natural
1 copo (medida do iogurte) farinha de trigo
1 copo (medida do iogurte) maisena
1 copo (medida do iogurte) óleo
1 colher (sopa) fermento em pó
3 ovos inteiros
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado (separe uma xícara do caldo)
1 cebola crua picadinha
3 dentes de alho picadinho
azeitonas picadas
4 tomates sem sementes picadinhos
1 lata de milho verde escorrida
1 lata de ervilha escorrida(opcional)
sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes na batedeira ou liquidificador.
2
Unte um tabuleiro médio com manteiga e farinha de trigo e espalhe um pouco da massa nele.
3
Depois coloque todo o recheio e por último o restante da massa.
4
Coloque um pouco de queijo ralado por cima e asse por aproximadamente uns 40 minutos em fogo médio/alto (200º C).
5
Recheio:
Cozinhe o frango e desfie.
6
Depois de desfiado, volte o frango à panela, acrescente a xícara do caldo e deixe reduzir o volume.
7
Dissolva em 1 copo de leite 1 pacote de creme ou sopa de cebola e acrescente no frango desfiado, mexendo sempre até cozinhar.
8
Retire do fogo e deixe esfriar.
9
Depois, misture todos os outros ingredientes do recheio.