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Frango light caprese
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Frango light caprese@ Alessandra
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A
Por Alessandra

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • cebola1/2 cebola picada
  • 3 ramos de cebolinha verde picada
  • 25 tomatinhos cereja (uma bandeja)
  • alecrim2 ramos de alecrim fresco
  • queijo mussarela300 g de muçarela
  • molho de tomate1 molho de tomate
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • cúrcuma (açafrão da terra)cúrcuma
  • sal rosa do himalaia
  • manjericão1 ramo de manjericão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango em cubos e coloque em um refratário médio.

  2. 2

    Junte a cebola, cebolinha, pimenta-do-reino, alecrim picado e cúrcuma, misture bem com o frango.

  3. 3

    Adicione o molho de tomate e quase todos os tomatinhos cerejas, reserve alguns para enfeite depois de pronto.

  4. 4

    Espalhe cerca de 15 folhas de manjericão.

  5. 5

    Espalhe pitadas de sal do himalaia por cima de toda a mistura, não muito porque o queijo já salga a comida.

  6. 6

    Cubra tudo com o queijo muçarela.

  7. 7

    Coloque no forno preaquecido a 200° C, por 25 minutos.

  8. 8

    Sirva colocando mais algumas folhas de manjericão e tomatinhos por cima.

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