3h
Ingredientes (30 porções)
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5 mamões verdes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os mamões em cubos e lave-os bem,até que saia toda a espuma.
- 2
Coloque-os em uma panela grande com água e deixe ferver.
- 3
Quando estiver fervendo, escorra toda a água para sair a espuma.
- 4
Acrescente nova água, e deixe no fogo até que o mamão fique mole e cozido.
- 5
Acrescente o coco ralado e misture bem, não esquecendo de mexer de vez em quando.
- 6
Quando secar boa parte da água, acrescente o açúcar e mexa bem.
- 7
Após 10 minutos de ter colocado o açúcar, mexa em fogo baixo até que seque toda a água.
- 8
Bom apetite.
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Informações adicionais
Quando estiver secando a água, tem que ficar mexendo para que não grude e não queime.
