Name: Torta de amora
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de bolacha maisena ou ao leite; 5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 1 lata de leite condensado cozida, ou doce de leite; 2 xícaras de amoras congeladas; 300 g de açúcar refinado; 1 pacote de glaçúcar; 2 claras de ovos; suco de um limão pequeno

Ingredientes (8 porções)

2 pacotes de bolacha maisena ou ao leite
5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 lata de leite condensado cozida, ou doce de leite
2 xícaras de amoras congeladas
300 g de açúcar refinado
1 pacote de glaçúcar
2 claras de ovos
suco de um limão pequeno

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Triture a bolacha até formar uma farofa, bata no liquidificador junto com a margarina.
2
Molde essa massinha que irá formar em um refratário e asse por cerca de 30 minutos em forno a 200° C, ou até você ver que já está assada.
3
Depois de assar espere esfriar bem a massinha da torta, e passe o leite condensado cozido (gelado) ou o doce de leite em cima da massa.
4
Coloque a amora congelada em uma panela, depois que ela descongelar coloque o açúcar, deixe cozinhar um pouco e depois adicione o amido de milho, deixe cozinhando até engrossar, deixe esfriar e depois coloque em cima do leite condensado.
5
Na batedeira bata as claras em neve, vá adicionando aos poucos o glaçúcar e adicione também o suco de limão, coloque em cima das amoras o glacê.
6
Deixe gelar por 2 horas e sirva.