40min
Ingredientes (20 porções)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 cenouras grandes picadas 3 ovos
Cobertura
4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro, bata as cenouras, o óleo, o açúcar e as gemas, no liqüidificador.
- 2
Depois, junte numa tigela a farinha, o fermento e o creme já batido no liqüidificador, e por último as claras em neve.
- 3
Leve ao forno para assar em forma untada.
- 4
Para fazer a cobertura, coloque todos os ingredientes e mexa até ferver, em seguida, despeje no bolo já assado e ainda quente.