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40min
Ingredientes (20 porções)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 cenouras grandes picadas
- 3 ovos
Cobertura
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro, bata as cenouras, o óleo, o açúcar e as gemas, no liqüidificador.
- 2
Depois, junte numa tigela a farinha, o fermento e o creme já batido no liqüidificador, e por último as claras em neve.
- 3
Leve ao forno para assar em forma untada.
- 4
Para fazer a cobertura, coloque todos os ingredientes e mexa até ferver, em seguida, despeje no bolo já assado e ainda quente.
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