50min
Por Jenifer Gabriele
Ingredientes (5 porções)
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queijo parmesão (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e as coloque para cozinhar por 15 minutos na panela de pressão.
- 2
Tire a pele das linguiças.
- 3
Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e a linguiça para refogar.
- 4
Depois de cozida, amasse as batatas.
- 5
Coloque as batatas amassadas em uma panela com a manteiga e adicione o leite aos poucos, até dar o ponto de purê.
- 6
Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Em um refratário coloque a primeira camada de purê e a segunda de linguiça.
- 8
Coloque a mussarela por cima da linguiça.
- 9
Se preferir, coloque o queijo parmesão para dourar.
- 10
Leve ao forno preaquecido em 250° C, até dourar.
- 11
Espere esfriar parcialmente e sirva.
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