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Maionese de soja (a melhor)
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Maionese de soja (a melhor)
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Maionese de soja (a melhor)Maionese de soja (a melhor)@ Nayara Costa
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Maionese de soja (a melhor)
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Por Nayara Costa

Ingredientes (12 porções)

  • 1 copo de soja (200 ml)
  • óleoóleo
  • limão3 limões
  • alho1 dente de alho
  • salsal a gosto
  • 1 copo de grãos de soja

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe os grãos de soja de molho por 4 horas.

  2. 2

    Depois desse tempo, joga a água fora.

  3. 3

    Coloque a soja no liquidificador com 4 copos de água e bata até formar espuma.

  4. 4

    Em seguida, é hora de coar a soja.

  5. 5

    Use uma peneira ou pano de prato para não passar nenhuma farinha.

  6. 6

    Espere esfriar e coloque no congelador para que fique bem gelado.

  7. 7

    Depois de gelado, coloque no liquidificador o suco, bata em velocidade baixa.

  8. 8

    Vá acrescentando o óleo aos poucos até ficar bem durinho.

  9. 9

    Depois vá colocar o caldo do limão e por último o alho.

  10. 10

    Coloque na geladeira e sirva com torradas.

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