Nhoque de forno

Cozinhe as barata até obter o ponto que consiga passar elas pelo espremedor (se você não tiver, coloque as batatas ainda quentes em uma bacia e bata na batedeira) até virar um purê.

Refogue a carne moída coloque os temperos a gosto, adicione o molho e deixe refogar por 3 minutos.

Coloque as batatas já em forma de purê em uma panela e leve ao fogo, adicione a manteiga e os temperos de preferência.

Adicione a farinha de trigo e continue mexendo até obter uma consistência homogênea, se necessário coloque mais farinha, mas cuidado para não perder o ponto.

Essa receita montei em um refratário de vidro 30 x 20 cm.

Passe um pouco de azeite no refratário para untar, se não tiver pode ser margarina ou manteiga também. Coloque o nhoque em baixo até que cubra a travessa, adicione o molho e o presunto mussarela por cima , assim faça camadas até finalizar a travessa.

Coloque no forno por 30 minutos, para derreter o queijo.

E está pronto para servir!