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Batata gratinada tunada
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Batata gratinada tunada@ Tiago Oliveira
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Por Tiago Oliveira

Ingredientes (5 porções)

  • batata1 kg de batata inglesa
  • leite150 ml de leite
  • creme de leite150 ml de creme de leite
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado
  • presunto200 g de presunto
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela
  • orégano secoorégano
  • salsal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa panela, corte as batatas em rodelas devidamente lavadas e descascadas, e leve ao fogo, até que as cozinhem, e se mantenha firmes.

  2. 2

    Enquanto isso prepare o molho, numa outra panela junte o leite, o creme de leite, a margarina e sal e misture em fogo baixo por 5 minutos.

  3. 3

    Tendo as batatas cozidas, e o molho pronto, unte um refratário com um pouco de margarina, e organize uma camada de batata.

  4. 4

    Por cima polvilhe um pouco de orégano e sal, e acrescente uma camada de queijo e outra de presunto, ambos ralados.

  5. 5

    Por cima regue com uma parte do molho, e repita o processo, até que a última camada seja de batata, por fim forme uma com o queijo, polvilhe orégano e o restante do molho, e finalize com queijo parmesão.

  6. 6

    Leve ao forno por 35 minutos em 180° C.

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