Ingredientes (1 porção)
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batatas cortadas em cubos a gosto
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temperos verdes da sua preferência (melhor que sejam desidratados)
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Modo de preparo
- 1
Ferva as batatas em água com o sal por 15 minutos (para ver o ponto basta espetar uma faca, se a faca passar com facilidade já está bom).
- 2
Espalhe as batatas em um pano para escorrer.
- 3
Em uma frigideira antiaderente, coloque 1 fio de óleo e despeje as batatas (dependendo o tamanho da sua frigideira será necessário fritar/saltear em poções, dependendo da quantidade de cubos, certifique que não há umas sobre as outras, eu particularmente acho mais fácil que não estejam).
- 4
Espere dourar e a medida que elas vão dourando, vá virando até todos os lados estarem dourados.
- 5
Se você não tiver uma frigideira de saltear, use uma tampa na frigideira comum e vá virando elas com o movimento da frigideira ou utilizando uma espátula, com cuidado pra não rachar as batatas.
- 6
Depois que todas estiverem douradas, coloque os temperos e mexa por alguns segundos, ainda no fogo (não precisa de muito tempo pra pegar o gosto).
- 7
Retire as batatas e bom apetite!
Informações adicionais
Se tiver mais uma poção para fritar depois, retire todo tempero restante da frigideira para não torrá-los.
