Name: Bolo de fubá
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 8 colheres (sopa) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de fubá

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Por Janete aparecida da silva barros

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento deixe bater por 4 minutos.
2
Passado esse tempo, acrescente o fermento e bata novamente, por instantes.
3
Acomode a massa em forma (com furo central) de 29 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno pré-aquecido, por 35 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
5
Deixe esfriar para desenformar e polvilhe com açúcar.