Name: Rocambole de frango com bacon e calabresa da Dri
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de frango moído; 1 colher de mostarda; 2 colheres de maionese; 1 calabresa; 6 fatias de bacon; 200 g de bacon picado; 4 colheres de requeijão; 200 g de mussarela; 2 pimentas verdes; 2 dentes de alho; 4 colheres de azeite; 1 cebola pequena; sal a gosto; pimenta-do-reino

Ingredientes (5 porções)

1 kg de frango moído
1 colher de mostarda
2 colheres de maionese
1 calabresa
6 fatias de bacon
200 g de bacon picado
4 colheres de requeijão
200 g de mussarela
2 pimentas verdes
2 dentes de alho
4 colheres de azeite
1 cebola pequena
sal a gosto
pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Primeiramente, moa o frango com a pimenta verde, os dentes de alho, a calabresa e reserve.
2
Após moer tudo, misture no frango moído a mostarda, a maionese, a pimenta-do-reino e a cebola triturada.
3
Após feito a massa, abra em cima de um papel-alumínio.
4
Abra com uma espessura de uns 2 cm.
5
Após feito isso, acrescente a mussarela, o requeijão, e o bacon picado.
6
Feche a massa enrolando e apertando para ficar bem firme, após feito isso, coloque as fatias de bacon por cima e envolva com o papel-alumínio.
7
Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 1 hora.
8
Após 1 hora no forno, tire o papel de cima regue com azeite e deixe dourar, aproximadamente uns 40 minutos.

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