15min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de macarrão tipo caseiro ou o que preferir
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3 colher (sopa) de banha de porco
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cominho, salsinha e cebolinha
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1 pimentão verde, amarelo ou vermelho
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sal a gosto ou um envelope de tempero em pó pronto de sua preferência
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3 colheres de queijo mussarela ralada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão até que fique al dente, reserve.
- 2
Em uma frigideira de borda alta, frite a cebola e o alho com a banha de porco até que fique douradinho.
- 3
Coloque o pimentão e o tomate já cortados em cubinhos pequenos.
- 4
Coloque 2 pitadas de cominho e o sal ou o tempero pronto.
- 5
Abaixe o fogo e despeje o molho de tomate.
- 6
Enquanto você faz o molho, o macarrão já deve estar cozido.
- 7
Coloque o macarrão escorrendo (com uma concha de escorrer), não tem problema de cair água na frigideira ela ajuda a fazer um caldinho mais saboroso.
- 8
Misture tudo e decore com a salsinha e cebolinha e o queijo ralado por cima.
- 9
Sirva quente.
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