• Entrar
  • Cadastrar
Empanada de queijo com espinafre
Comente esta receita
@ Klair Benetti
@ Klair Benetti
Icone flèche
Icone flèche
Compartilhar
Imprimir
K
Por Klair Benetti

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • farinha de trigo700 g de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite morno
  • ovo2 ovos
  • azeite1/4 de xícara de azeite de oliva
  • fermento biológico20 g de fermento biológico
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • açúcar1 colher (sopa) rasa de açúcar
  • 2 pitadas de caldo de picanha em pó (opcional)

Recheio

  • queijo ricota fresco250 g de ricota fresca
  • 125 g de queijo para recheios ou catupiry
  • queijo ralado2 colheres de sopa de queijo ralado
  • espinafre1/2 maço de espinafre cozido
  • ovo1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Dissolva o fermento no leite morno.

  2. 2

    Misture o açúcar, sal e se quiser o caldo em pó.

  3. 3

    Junte os ovos e óleo com essa mistura e despeje no recipiente onde vai amassar o pão.

  4. 4

    Vá colocando aos poucos a farinha, de preferência peneirada.

  5. 5

    Misture com as mãos.

  6. 6

    Faça uma bola com a massa e deixe descansar por 1 hora.

  7. 7

    Depois de uma hora, divida a massa em 8 partes e faça as bolinhas para rechear.

  8. 8

    Asse por mais ou menos 45 minutos em forno preaquecido a 180° C.

  9. 9

    Recheio:

    Misture a ricota, requeijão, queijo ralado, espinafre e ovo.

  10. 10

    Sal a gosto.

Categorias relacionadas
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.