Name: Nhocão de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 batatas médias; 1 ovo; sal a gosto; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de óleo; 1 tomate maduro picado; 5 fatias de mussarela; 5 fatias de presunto; orégano a gosto

Nhocão de batata

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Por Evellyn Oliveira

Ingredientes (8 porções)

6 batatas médias
1 ovo
sal a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de óleo
1 tomate maduro picado
5 fatias de mussarela
5 fatias de presunto
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve as batatas descascadas para cozinhar em água quente, depois de cozida retire e amasse bem.
2
Adicione o ovo e sal a gosto e misture bem.
3
Acrescente a farinha de trigo e misture.
4
Em seguida, acrescente o óleo em uma frigideira.
5
Coloque metade da massa do nhoque.
6
Coloque os tomates em cima da massa, a mussarela, orégano, presunto e em seguida coloque o restante da massa.
7
Espere um pouco até dourar a massa e depois vire e deixe dourar a outra parte, em seguida retire do fogo e sirva!