Name: Bolo de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de carne moída (peça para moer 2 vezes); 1 salsicha picadinha; 1/ 2 copo de farinha de trigo; salsinha e cebolinha a gosto; 2 ovos; bacon fritinho; sal e alho, a gosto; 2 colheres de azeite

Ingredientes (5 porções)

500 g de carne moída (peça para moer 2 vezes)
1 salsicha picadinha
1/ 2 copo de farinha de trigo
salsinha e cebolinha a gosto
2 ovos
bacon fritinho
sal e alho, a gosto
2 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture tudo, menos a farinha de trigo.
2
Logo que a massa estiver bem homogênea, vá adicionando aos poucos a farinha de trigo até que ela se encorpe.
3
Em uma frigideira, preferencialmente antiaderente, coloque o azeite, e ainda com ele frio, adicione a massa de carne moldando-a à panela, sendo que a altura não ultrapasse 5 cm.
4
Ligue o fogo médio, deixe fritar aos poucos, até que endureça para virar na panela para fritar o outro lado.
5
Com o bolo mais durinho, retire da panela e sirva com arroz branco e salada!