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Carne bovina e suína com purê de mandioquinha
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Carne bovina e suína com purê de mandioquinha@ Evandro do Nascimento Gomes
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E
Por Evandro do Nascimento Gomes

Ingredientes (2 porções)

  • 1 bife de carne bovina (patinho)
  • 1 bife de carne suína (lombo)
  • 1 cebola em rodelas médias
  • molho shoyu3 colheres de shoyu
  • salsal
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino

Purê

  • 1 mandioquinha média
  • manteiga1/2 colher de manteiga
  • leiteleite
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os bifes em tiras, tempere com sal e pimenta e frite-os.

  2. 2

    Após, acrescente a cebola e o shoyu e deixe encorpar.

  3. 3

    Cozinhe a mandioquinha.

  4. 4

    Após o cozimento, com ela quente ainda, acrescente a manteiga e o leite.

  5. 5

    Amasse até adquirir a consistência desejada.

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