Name: Torta de batata
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de batata; 1 lata de creme de leite (sem soro); 200 g de presunto; 200 g de mussarela; 1/2 kg de carme moída; 1 tablete de caldo de galinha; 1/2 caixa de molho de tomate

Torta de batata

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Por Giovana lepre

Ingredientes (6 porções)

2 kg de batata
1 lata de creme de leite (sem soro)
200 g de presunto
200 g de mussarela
1/2 kg de carme moída
1 tablete de caldo de galinha
1/2 caixa de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe as batatas descascadas com o caldo de galinha.
2
Depois de cozidas espreme-las como se fosse fazer um purê.
3
Juntar a esse purê, o creme de leite.
4
Misture e reserve.
5
Frite a carne moída com temperos a gosto (cebola, alho, cheiro verde, sal).
6
Em seguida introduza o molho de tomate, fazendo um refogado.
7
Em um refratário untado, disponha uma quantidade do purê de batatas, cubra com uma camada generosa do refogado de carne, fatias de presunto e fatias de mussarela.
8
Comece da mesma forma a segunda camada, terminando o prato com uma terceira camada do purê coberto pelo molho.
9
Asse até que derreta a mussarela.