Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Brigadeiro gourmet de doce de leite

0 0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Fernanda Araújo
Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 lata de doce de leite
  • 1 lata ou caixa de creme de leite
  • 300 g de chocolate puro branco (marca de qualidade)
  • 10 g ou 1 colher de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Primeiro, dissolva a farinha no creme de leite e misture bem, para não ter um brigadeiro cheio de bolinhas de farinha.
  2. Coloque todos os ingredientes em uma panela grossa e misture tudo antes de levar ao fogo.
  3. O chocolate deve estar bem picadinho, assim derreterá rapidamente.
  4. Coloque a panela em fogo baixo, mexa muito bem, sem parar.
  5. Para brigadeiro de copinho, mexa por aproximadamente 6 minutos.
  6. Para brigadeiro de colher, de 10 a 15 minutos.
  7. Para fazer bolinhas, de 25 a 30 minutos.
  8. Em todos os tipos, logo em seguida desligue o fogo, coloque em um recipiente de vidro e cubra com um plástico ou papel-filme.
  9. Encoste o plástico no brigadeiro e deixe esfriar de um dia para o outro em temperatura ambiente, fora da geladeira.
  10. Depois é só enrolar ou rechear bolos.

PELA WEB

Comentários

  • Maravilhosooooo!!!

Ver mais