Name: Panqueca com queijos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1 copo de leite; 2 ovos inteiros; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de manteiga ou maragrina; Queijo parmesão ralado em ralo grosso; Ricota

Panqueca com queijos

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Por Adelzimara Guedes

Ingredientes (2 porções)

Massa

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 copo de leite
2 ovos inteiros
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga ou maragrina

Recheio

Queijo parmesão ralado em ralo grosso
Ricota

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Frite as panquecas em frigideira untada com óleo até ficar dourada e crocante.
2
Coloque o recheio em uma panqueca, coloque outra outra por cima e dobre.