50min
Por Alisson Ribeiro
Ingredientes (100 porções)
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1 pacote de trigo de quibe
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hortelã pimenta (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o trigo de quibe de molho em água quente por aproximadamente 1 hora.
- 2
Utilize um garfo para amassar bem a mandioca já cozida (não deixe a mandioca derreter).
- 3
Acrescente a mandioca amassada junto ao trigo já inchado depois de ficar de molho.
- 4
Coloque o tempero de sua preferência e o hortelã pimenta e amasse bem com as mãos lavadas.
- 5
Adicione os dois ovos e amasse um pouco mais.
- 6
Logo em seguida coloque a farinha de trigo e continue amassando.
- 7
Enrole os quibes em tamanho médio e frite em óleo bem quente.
