Name: Bolo de iogurte com banana caramelizada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de iogurte natural; 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 ovos médios; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água; 2 bananas nanicas grandes cortadas em rodelas; 1 colher (café) de canela em pó

Ingredientes (10 porções)

Bolo

1 copo de iogurte natural
2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos médios
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento

Caramelo

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 bananas nanicas grandes cortadas em rodelas
1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Caramelo:
Leve uma panela com açúcar ao fogo, mexendo sempre, até ficar marrom.
2
Coloque a água e deixe até virar uma calda média.
3
Unte e enfarinhe um forma média, redonda, com furo central.
4
Arrume as fatias de banana dentro e polvilhe a canela por cima.
5
E, por cima, jogue o caramelo e reserve.
6
Bolo:
Bata, no liquidificador, o óleo, os ovos, o iogurte e o açúcar, por dois minutos.
7
Ponha numa vasilha e misture a farinha de trigo aos poucos.
8
Coloque o fermento e misture delicadamente.
9
Coloque em uma forma, por cima da banana caramelizada.
10
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
11
Desenforme morno.