Name: Muffin de maçã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 maçãs (ou 3 bananas se preferir); 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 2 xícaras (chá) de aveia; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 maçãs (ou 3 bananas se preferir)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de aveia
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos, as maçãs e o açúcar mascavo por cerca de 10 minutos.
2
Transfira para uma vasilha e adicione a aveia, a canela em pó e bata até formar uma mistura homogênea.
3
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4
Distribua em forminhas individuais untadas com margarina e farinha de trigo.
5
Leve ao forno preaquecido até dourar, por aproximadamente 20 minutos em fogo médio.

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