Ingredientes (22 porções)
Massa
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1 gema com um pouquinho de óleo (para pincelar)
Recheio
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma tigela, coloque o fermento e o açúcar e mexa
- 2
Coloque em uma leiteira a margarina, leite e a água e deixar amornar.
- 3
Depois adicione a margarina, leite e água na tigela já com o fermento e o açúcar.
- 4
Dê uma mexida leve, depois acrescente o creme de leite e a farinha aos poucos até desgrudar da mão.
- 5
Cubra a massa com um pano e deixe por 30 minutos, para crescer em temperatura ambiente (não coloque na geladeira).
- 6
Recheio:
Em uma tigela pique a cebola, os tomates (deixe sem sementes) e a salsinha.
- 7
Em outra, tigela coloque a carne moída, os itens picados, sal e temperos a gosto, misture tudo e adicione o caldo dos limões.
- 8
Coloque a carne moída temperada em uma peneira grande e aperte até sair todo o caldo.
- 9
Após feito tudo isso é só rechear, fechar a massa, pincelar para dar uma cor e assar em fogo médio (200° C), até dourar.
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Informações adicionais
Para quem não tem cortador eu uso a tampa da panela pequena que fica em um tamanho perfeito
