Name: Ameixas nevadas om marrom glacê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de ameixa; 1/2 lata de marrom glacê em cubos; 1 l de leite; 4 colheres de sopa de maisena; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de café de canela em pó; 1 colher de café de baunilha; 3 gemas; 3 claras; 6 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de café de casca de limão ralada

Ameixas nevadas om marrom glacê

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Por Romilda lima

Ingredientes (10 porções)

1 lata de ameixa
1/2 lata de marrom glacê em cubos
1 l de leite
4 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de açúcar
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de baunilha
3 gemas

Suspiro

3 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de casca de limão ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Retire os caroços da ameixa, rechei com marrom glaçê, arrume num refratário, reserve.
2
Leve ao fogo, o leite, a maizena, o açúcar e as gemas, mexendo sempre até ficar cremosa.
3
Junte a canela, a baunilha e o açúcar.
4
Despeje este creme sobre as ameixas.
5
Bata as claras em neve com açúcar e junte a raspa do limão.
6
Derrame sobre o creme e leve ao forno brando para dourar.
7
Aguarde esfriar e coloque na geladeira.