Name: Bolinho de milho com frango
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de milho verde escorrida; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola pequena picada; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado; sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto; 1 ovo; 1 ovo pra empanar; farinha de rosca pra empanar; óleo pra fritar

Ingredientes (30 porções)

1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde escorrida
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 ovo
1 ovo pra empanar
farinha de rosca pra empanar
óleo pra fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Bata no liquidificador o leite com o milho verde até ficar homogêneo.
2
Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar.
3
Junte a farinha e deixe fritar por 2 minutos.
4
Acrescente o milho batido mexendo vigorosamente até soltar do fundo da panela.
5
Ainda no fogo, misture o frango e cozinhe mais 2 minutos.
6
Tire do fogo, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto, adicione o ovo, misture bem e deixe esfriar. Modele as bolinhas com as mãos, passe no ovo batido com um pouco de água e empane na farinha de rosca. Frite aos poucos em óleo quente até dourar.
7
Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.