Name: Fricassê de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango cozido e desfiado; 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 xícara de cebola picada; 100 ml do caldo do cozimento do frango; 1 caixa de creme de leite; 1 copo de requeijão; 1 lata de milho verde sem a conserva; 200 g de mussarela fatiada; 140 g de batata palha

@ Yara Alves da Silva

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Por Yara Alves da Silva

Ingredientes (6 porções)

500 g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola picada
100 ml do caldo do cozimento do frango
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
1 lata de milho verde sem a conserva
200 g de mussarela fatiada
140 g de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata o milho verde, o requeijão, o creme de leite e o caldo de frango, reserve.
2
Numa frigideira com um pouco de óleo, doure a cebola, acrescente o frango desfiado e refogue por mais ou menos 3 minutos.
3
Acrescente o creme batido no liquidificador, mexa e deixe levantar fervura.
4
Numa travessa coloque todo o frango refogado, cubra com mussarela fatiada e batata palha.
5
Leve ao forno preaquecido a 180º C, até o queijo derreter.
6
Sirva acompanhado de arroz branco, fica uma delícia.