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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1,5 kg de cupim
  • 1/2 cabeça de alho amassado com sal
  • 1/2 pimenta malagueta

Modo de Preparo

  1. Pegue o alho amassado junto com a pimenta malagueta e passe no cupim, esfregando bem.
  2. Deixe descansar por 20 a 30 minutos para pegar o tempero.
  3. Passando os 30 minutos, coloque o cupim numa travessa e tampe com papel-alumínio.
  4. Deixe por 1 hora e 20 minutos no forno a 220° C.
  5. Passando 1 hora e 20 minutos cozinhando no forno, retire o papel-alumínio e deixe dourar.
  6. Então é só ficar de olho para que fique do jeito que você quiser, mais assado ou ao ponto.

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