Name: Torta salgada mama karmela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres sopa de manteiga sem sal; 1 colher de chá de sal; 300 g de presunto cozido; 300 g de queijo mussarela; 1 lata de molho refogado; 6 ovos (claras em neve); 6 gemas; 1 lata de creme de leite sem soro. (use o soro no molho refogado); 1 pitada de sal

Torta salgada mama karmela

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Por Karmelita

Ingredientes (15 porções)

Farofa

2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres sopa de manteiga sem sal
1 colher de chá de sal

Recheio

300 g de presunto cozido
300 g de queijo mussarela
1 lata de molho refogado

Cobertura

6 ovos (claras em neve)
6 gemas
1 lata de creme de leite sem soro. (use o soro no molho refogado)
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Farofa:
Leve a manteiga para derreter, junte o trigo e mexa até dourar bem, reserve.
2
Espalhe a farofa em um pirex, faça uma camada de presunto outra de molho, outra de queijo.
3
Bata as claras em neve, junte as gemas e bata, junte o creme de leite e mexa rapidamente, e cubra torta já montada.
4
Leve para assar até dourar.