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Nhocão
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Nhocão@ Claudia Brilhante
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C
Por Claudia Brilhante

Ingredientes (30 porções)

  • água500 ml de água
  • caldo de galinha500 ml de caldo de frango
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • batata3 batatas cozidas e amassadas
  • farinha de trigo4 e 1/2 de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve os ingredientes ao fogo.

  2. 2

    Assim que levantar fervura, acrescente a farinha de trigo de uma vez só.

  3. 3

    Mexa até a massa desgrudar dá panela.

  4. 4

    Retire da panela e coloque em mármore.

  5. 5

    Espere amornar e sove a massa até ficar homogênea e lisa.

  6. 6

    Monte os "nhocões" com recheio de sua preferência (se quiser, regue com molho de tomate e queijo parmesão ralado).

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