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Frango raposonico
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L
Por Laercio Raposo

Ingredientes (4 porções)

  • cebola roxa1 cebola roxa
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • extrato de tomate200 g de extrato de tomate
  • alho5 dentes de alho
  • vinho tinto200 ml de vinho tinto
  • 20 ml de mel silvestre
  • salsal a gosto
  • molho de pimentamolho de pimenta a gosto
  • filé de frango500 g de filé de frango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dourar o filé de frango com a cebola e o alho.

  2. 2

    Acrescente o extrato de tomate e o vinho tinto.

  3. 3

    Coloque o sal, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta.

  4. 4

    Por fim, acrescente o mel e a canela e cozinhe até o vinho evaporar.

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