Name: Chilli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (sua preferência); 1/2 kg de feijão carioca; 1 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos; 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos; 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos; 4 tomates médios cortados em cubos; pimenta calabresa a gosto; pimenta chilli a gosto; 3 colheres (sopa) de creme de cebola; 1 dente de alho picado; 1 cebola media picada; 200 g de mussarela ralada ou fatiada em tiras; sal a gosto

Ingredientes (7 porções)

1 kg de carne moída (sua preferência)
1/2 kg de feijão carioca
1 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
1 pimentão verde cortado em cubos pequenos
4 tomates médios cortados em cubos
pimenta calabresa a gosto
pimenta chilli a gosto
3 colheres (sopa) de creme de cebola
1 dente de alho picado
1 cebola media picada
200 g de mussarela ralada ou fatiada em tiras
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o feijão sem nenhum tipo de tempero ou condimento e reserve.
2
Em uma panela grande cozinhe a cebola e o alho.
3
Após ambos dourados, acrescente a carne moída e os pimentões (vermelho, verde e amarelo).
4
Acrescente o tomate picado, as pimentas a gosto e o creme de cebola até fervura.
5
Adicione o feijão uma concha de cada vez, sem o caldo, acrescente sal e cozinhe por mais 5 minutos.
6
Desligue o fogo e acrescente o queijo mussarela.