1 colher de azeite ou manteiga ghee
1/2 cebola picado
1 dente de alho picado
1/2 pimentão picado
1 tomate picado
1 xícara de molho de tomate caseiro (o industrial não serve, pois tem açúcar)
4 ovos
1 pitada de coentro
sal, e temperos a gosto
Em uma frigideira grande, doure o alho e as cebolas.
Adicione o pimentão, o tomate e deixe ferver. Acrescente o molho de tomate e deixe encorpar.
Faça "buracos" molho com a colher, e vá adicionando os ovos rapidamente (separados cada um num buraco).
Tampe a frigideira, e baixe o fogo.
Tempere, veja se os ovos estão no ponto de seu gosto e desligue.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Iêda Valeriano
através
desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail
info@tudogostoso.com.br.
© Copyright 2005-2022 TudoGostoso Internet Ltda, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização.
