Ingredientes (1 porção)
-
1 punhado de goma ou de mandioca para tapioca
-
1 fatia de queijo coalho
Modo de preparo
- 1
Tapioca:
Aqueça uma frigideira no fogo alto.
- 2
Depois que a frigideira estiver aquecida, colocar no fogo baixo.
- 3
Com a mão ou com uma colher, colocar a goma para tapioca na frigideira.
- 4
Espalhe a goma na frigideira com uma colher.
- 5
Balance a frigideira e, quando a tapioca estiver soltando da frigideira, vire-a ao contrário.
- 6
Balance novamente a frigideira e, quando a tapioca estiver soltando da frigideira, coloque-a em um prato.
- 7
Adicione o recheio em cima da tapioca e dobre-a ao meio.
- 8
Repita as etapas anteriores para preparar mais tapiocas.
- 9
Queijo coalho:
Em uma frigideira, coloque o óleo.
- 10
Gire a frigideira para que o óleo se espalhe.
- 11
Coloque a fatia de queijo coalho na frigideira.
- 12
Ligue o fogão no fogo alto e deixe que o queijo frite.
- 13
Depois que o lado estiver frito, vire a fatia de queijo para que o outro lado frite também.
- 14
Depois que os dois lados estiverem fritos, desligar o fogão.
- 15
Adicione o queijo coalho na tapioca.
- 16
Repita as etapas anteriores para preparar mais fatias de queijo coalho e para rechear mais tapiocas.
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