Name: Sorvete cremoso de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 gemas de ovos; 1/2 xícara (chá) leite; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite (200 g); 1 xicara (chá) de leite; 1 colher (sopa) amido de milho; 1 vidro de leite de coco; 1/2 xicara (chá) coco ralado

@ Sergio Coelho Receitas

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Por Sergio Coelho Receitas

Ingredientes (8 porções)

3 gemas de ovos
1/2 xícara (chá) leite
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 xicara (chá) de leite
1 colher (sopa) amido de milho
1 vidro de leite de coco
1/2 xicara (chá) coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as gemas com 1/2 xícara de leite por 5 minutos e reserve.
2
Em uma panela coloque leite condensado, creme de leite, leite, amido e a gemas batidas, leite de coco, coco ralado e leve ao fogo.
3
Vai mexendo até engrossar e deixe esfriar.
4
Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao congelador por 2 horas.
5
Com uma colher, raspe toda mistura e coloque em uma tigela.
6
Bata por 5 minutos até ficar um creme.
7
Coloque em um pote com tampa e leve à geladeira por 5 horas.
8
Pode servir com chocolate granulado.