• Entrar
  • Cadastrar
Moela cozida com berinjela
Comente esta receita
Moela cozida com berinjela@ Samuel Lima Chaves
Compartilhar
Imprimir
S
Por Samuel Lima Chaves

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de moela
  • berinjela1 berinjela média cortada em cubos
  • pimentão1/2 pimentão picado
  • cebola1 cebola grande picada
  • alho2 dentes de alho picado
  • coentro1/2 maço de coentro picado
  • pimenta com cominho2 colheres de sobremesa de cominho sem pimenta
  • molho de tomate200 ml de molho de tomate
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha caipira
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola, alho, coentro e o pimentão juntamente com o cominho, tablete de caldo de galinha e sal a gosto.

  2. 2

    Adicione a moela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, até ficar molinha. Sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.

  3. 3

    Quando a moela estiver cozida, adicione a berinjela em cubos até ficar cozida em ponto firme.

  4. 4

    Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.