Ingredientes (15 porções)
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1/2 peito de frango já cozido e desfiado
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1/2 maçã em cubinhos a gosto (ou uva passas)
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1 cenoura já cozida cortada em cubos
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1 batatinha já cozida cortada em cubos
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2 sachês de tempero em pó a gosto (adiciono 1 de carne outro de salada)
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azeitona escorrida e sem caroço, a gosto
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sal e pimenta a gosto
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maionese (quantidade a gosto, acrescento quase uma embalagem toda)
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão.
- 2
Em outra panela, cozinhe a cenoura e a batata já cortadas em cubo, com água e sal normal (não deixe cozinhar demais pra não ficar empapado); depois de cozidos, deixe escorrendo.
- 3
Cozinhe o frango na pressão por 20 minutos com todos os temperos a seu gosto.
- 4
Em seguida desfie e reserve.
- 5
Em uma panela aqueça o azeite, acrescente a cebola e em seguida o alho até dourar.
- 6
Adicione o tempero em pó de carne e sal a gosto.
- 7
Acrescente o frango desfiado e deixe refogar um pouco.
- 8
Desligue o fogo, acrescente o macarrão e o milho no frango refogado.
- 9
Misture bem e deixe esfriar um pouco.
- 10
Em seguida acrescente todo o refogado do frango, os legumes, a maçã ou a uva passas a gosto em um refratário grande.
- 11
Adicione também a maionese, o creme de leite, as azeitonas a gosto, a cebolinha e o cheiro-verde a gosto.
- 12
Por cima, salpique o tempero em pó sabor salada por cima e misture tudo.
- 13
Depois é só servir junto com batata palha.
