Ingredientes (10 porções)
Bolo de baunilha
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Recheio de leite em pó trufado com abacaxi
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Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bata os ovos, açúcar e a margarina.
- 2
Depois coloque o trigo e o leite até formar uma massa homogênea e bem cremosa.
- 3
Coloque o fermento e a essência na massa e mexa.
- 4
Em uma forma untada, coloque a massa e em forno preaquecido de 200° C leve pra assar por aproximadamente 40 minutos.
- 5
Recheio:
Coloque o leite condensado, o creme de leite, a margarina e 3 colheres de leite em pó ao fogo baixo.
- 6
Mexa sempre até engrossar e deligue o fogo.
- 7
Leve para a geladeira até esfriar.
- 8
Coloque em uma batedeira e acrescente 4 colheres de leite em pó e bata por 5 minutos.
- 9
Abacaxi:
Coloque o abacaxi picado e junte o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até secar a água.
- 10
Agora junte o ninho trufado com o abacaxi frio e cozido e misture bem.
- 11
Montar o bolo de pote:
Pegue um potinho de 250 ml.
- 12
Pegue o bolo já frio e esfarele ele todinho.
- 13
Molhe ele com a calda que desejar (eu molhei com leite condensado e leite).
- 14
Forre o fundo com o recheio.
- 15
Agora coloque uma camada de bolo.
- 16
Mas uma camada de recheio.
- 17
Depois mais uma de bolo e por último mais uma de recheio.
- 18
E para decorar pedacinhos de abacaxi cozido.
- 19
Sirva gelado.
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